商品一覧｜保存料、着色料不使用の京漬物専門店「京漬物もり香蔵」

暑い夏を涼やかにお過ごし頂けるよう、旬のお野菜などのお漬物をお選びしました。　素材は全て国内産の物だけにこだわりました。 旬の浅漬けから伝統のぬか漬けまで、漬物好きな方に喜んで頂ける5品を厳選してお届け致します。

季節限定!!!お酢を使わず、天然の発酵で生成される酢成分でとても香りが良く熟成度の高いぬか漬けでございます。2本で1束です。ご注文の際は束数でご指定ください。

当店自慢のラブレ菌発酵のぬか床セットです!
お野菜を取り出したあとは、ぬか床をご家庭でお使い頂けます。
植物性乳酸菌の王様、ラブレ菌で健康を応援します
(ヨーグルトなどの乳製品に入っている乳酸菌は体内でほとんどが死滅するのに対し、漬物などの植物性乳酸菌はほとんどが腸まで届くと言われています。)

無添加製法で丁寧に漬け上げた当店自慢の浅漬けでございます。

当店60年間毎日手を入れ、独自の発酵技術で乳酸菌を育てている門外不出のぬか床で漬け上げた最高の一品です。

当店60年間毎日手を入れ、独自の発酵技術で乳酸菌を育てている門外不出のぬか床で漬け上げた最高の一品です。

酸っぱい大根好きにはたまらない!お酢を入れず、天然発酵のみの酸っぱさで仕上げた田舎漬けでございます。60年前から変わらない製法で、深みと旨みのあふれる味をどうぞご堪能ください。半割りで1本といたします。※製造にかなりの日数を要するため、ご注文のタイミングによってはお待ちいただく場合がございます。

70年の歴史を誇る伝統ぬか漬です。無添加で昔ながらの製法で漬けあげました。少し浅めの漬け具合でお届けします。ぬかを多めに発送しますので、1週間～10日ほど冷蔵庫にて置いてお好みの漬け具合でお召し上がりください。

わたくし、3代目蔵元は、奈良漬が苦手です。そこで、私が最高においしい!と思える奈良漬を作りました。店頭販売などでは1日で完売するほどのメイン商品になっています。一度、ご賞味下さい!他の奈良漬が食べられなくなることうけあいです!