商品一覧｜保存料、着色料不使用の京漬物専門店「京漬物もり香蔵」

伝承ぬか床の補充用です。

開発に2年半かけて完成しました!開封したらすぐに発酵開始!毎日手を入れ、育てているぬか床のおすそ分けです。

たくあん漬を梅酢で味付けいたしました。

添えられた紫蘇の葉と爽やかな梅の香りが、たくあんを上品なお漬物に変えた商品です。
ご飯の上にも、おむすびのお供にもよく合います。お好みの厚さにカットして頂き、かじりついてくださいませ。お酒のおつまみにも最高です。

水茄子を塩もみし、専用糠床に詰め込みました。
ラブレ菌発酵技術で漬け込んだ　『もり香蔵』のお漬物は、漬け込まれる間の過酷な状況で生き残った植物性乳酸菌が含まれています。
80年の歴史を誇る『もり香蔵』のぬか漬です。無添加で昔ながらの製法で漬けあげております。

塩漬けした胡瓜をぬか床に寝かせ、一度出したものを更に古漬け専用床にじっくり寝かせております。『もり香蔵』だけの本物の味わいを是非お試しください。
ラブレ菌発酵技術で漬け込んだ　『もり香蔵』のお漬物は、漬け込まれる間の過酷な状況で生き残った植物性乳酸菌が含まれています。
80年の歴史を誇る『もり香蔵』のぬか漬です。無添加で昔ながらの製法で漬けあげております。

旨すぎてご飯が止まらなくなるやつです!甘辛味が食欲をそそります!
本当に問い合わせが殺到している商品です。
500gを袋でお送りします。パックタイプもご用意しております。

丸ごとトマトに自家製ヤンニョンをふんだんに詰め込みました!
アクセントのごま油が食欲をそそります。リピ確定です!
冬場は販売を休止しています。

無添加製法で丁寧に漬け上げた当店自慢の浅漬けでございます。

当店80年間毎日手を入れ、独自の発酵技術で乳酸菌を育てている門外不出のぬか床で漬け上げた最高の一品です。
2本/セットでのお届けになります。

当店80年間毎日手を入れ、独自の発酵技術で乳酸菌を育てている門外不出のぬか床で漬け上げた最高の一品です。
2本/セットでのお届けになります。

酸っぱい大根好きにはたまらない!お酢を入れず、天然発酵のみの酸っぱさで仕上げた田舎漬けでございます。80年前から変わらない製法で、深みと旨みのあふれる味をどうぞご堪能ください。半割りで1本といたします。※製造にかなりの日数を要するため、ご注文のタイミングによってはお待ちいただく場合がございます。

80年の歴史を誇る伝統ぬか漬です。無添加で昔ながらの製法で漬けあげました。少し浅めの漬け具合でお届けします。ぬかを多めに発送しますので、1週間～10日ほど冷蔵庫にて置いてお好みの漬け具合でお召し上がりください。

わたくし、3代目蔵元は、奈良漬が苦手です。そこで、私が最高においしい!と思える奈良漬を作りました。店頭販売などでは1日で完売するほどのメイン商品になっています。一度、ご賞味下さい!他の奈良漬が食べられなくなることうけあいです!